Кулинарный Vip портал

Котлетки с начинкой еще называют зразами. Но для меня название «зразы» имеет расплывчатое и неопределенное значение. Поэтому все-таки котлетки. Куриные котлетки с начинкой можно подавать даже без гарнира. Ведь внутри уже прячется вкусненькая начинка, которая... Далее

Террин — кушанье из мяса или рыбы, в виде тонких ломтиков — хлебцев. Террины приготавливают из мясного фарша или филе  рыбы, добавляя сыр, овощи и пряности. Террин из курицы с фисташками — замечательная закуска для торжественного стола. Хороша и для завтраков, вместо... Далее

Красиво? А еще это необыкновенно вкусно. Рулет получается очень сочным и нежным. И как оказалось, снять мясо  с целой курицы не так сложно. Может быть в первый раз не так быстро, но результат того стоит. Такой рулет из курицы можно смело подавать как в горячем так и в... Далее

Делюсь еще одним рецептом вкусного и лёгкого пюрированного супчика из зеленого горошка. Нам потребуется: бульон овощной или куриный 500 мл зеленый свеже-мороженный горошек — 300 г лук репчатый — 1 шт масло растительное или сливочное соль, черный перец мята —... Далее

Помните, своим малышам в детстве первые каши и супчики мы протирали через сито? А более продвинутые взбивали в блендере? Наши малыши с удовольствием уплетали такую протертую пищу. Потом неожиданно приходили к выводу: если выросли зубы, так пусть жует сам и, тем самым,... Далее

Вчера так получилось, что на приготовление ужина у меня было строго отведенное время, а именно 30 минут. Варить макароны не хотелось и  я вспомнила, что давно хотела приготовить картофельный суп-пюре. А в морозилке еще и грибочки нашлись. Пока я заряжала фотоаппарат и... Далее

Эти ежики рецепт которых я узнала еще в свои школьные годы, прочно прижился в моей семье, и готовится уже много лет. Получаются они сочными, вкусными. Состав: 1 стакан сырого риса 0,5 кг сырого мясного фарша 2 яйца 2 репчатые луковицы соль перец черный молотый 2 ст. ложки... Далее

Существуют разные варианты приготовления котлет из печени. Я и сама готовлю то оладьи из печени, то печеночный пирог, добавляя то молоко, то сметану. А это еще один вариант. Состав: печень говяжья — 500-600 грамм 1 большая репчатая луковица 1 яйцо мука соль перец... Далее

Как и большинство блюд на нашем сайте, жареная куриная печень с овощами — совсем простое блюдо. Никаких точных пропорций здесь нет, соотношение ингредиентов регулируйте самостоятельно. Кому-то нравится в нем побольше лука, кому-то, наоборот. Я добавляю много сладкого... Далее

Существует множество вкусных и интересных начинок для того, что бы нафаршировать курицу — картофель, блины, разнообразные овощи, свинина и даже финики. В наше время можно приготовить все, что пожелает душа, но курица, фаршированная рисом и яблоками, которую мама... Далее