Архив рубрики «Закуски»

Драники с грибами

Драники с грибами — заполняют ароматом всю кухню.  А приготовление драников настолько просто, что не потребует от кулинара особых усилий. Нам потребуется: Картофель — 500-700 г яйцо — 1 шт мука — 2-3 ст. л. грибы — 200 г лук — 1 шт соль растительное масло для... Далее

Куриная печень с грибами

Не каждый может похвастаться тем, что любит блюда из печени, но все знают о ее полезных свойствах. Печень не сложна в приготовлении, важно лишь правильно соблюсти время ее приготовления. И тогда вы получите необыкновенно нежное и вкусное блюдо. Куриная печень с грибами в... Далее

Куриные котлеты

Пожалуй самое популярное семейное блюдо для будних дней — котлетки. У нас в семье предпочитают котлетки куриные. Предлагаю самый простой способ приготовления куриных котлет. Нам потребуется: куриная грудка — 1 шт куриные бедра — 2 шт хлеб — 100-150 г лук — 1... Далее

Хрустящие куриные палочки

  И снова вариации на тему «Что приготовить из курицы». На этот раз у меня хрустящие куриные палочки. Уходит просто на ура! Мясо внутри получается нежным, а снаружи хрустящая ароматная корочка. Нам потребуется: куриное филе 2-4 шт или куриная грудка — 2... Далее

Куриные котлетки с сыром и яйцом

Котлетки с начинкой еще называют зразами. Но для меня название «зразы» имеет расплывчатое и неопределенное значение. Поэтому все-таки котлетки. Куриные котлетки с начинкой можно подавать даже без гарнира. Ведь внутри уже прячется вкусненькая начинка, которая... Далее

Террин из курицы с фисташками

Террин — кушанье из мяса или рыбы, в виде тонких ломтиков — хлебцев. Террины приготавливают из мясного фарша или филе  рыбы, добавляя сыр, овощи и пряности. Террин из курицы с фисташками — замечательная закуска для торжественного стола. Хороша и для завтраков, вместо... Далее

Рулет из курицы

Красиво? А еще это необыкновенно вкусно. Рулет получается очень сочным и нежным. И как оказалось, снять мясо  с целой курицы не так сложно. Может быть в первый раз не так быстро, но результат того стоит. Такой рулет из курицы можно смело подавать как в горячем так и в... Далее

Суп-пюре из зеленого горошка с мятой

Делюсь еще одним рецептом вкусного и лёгкого пюрированного супчика из зеленого горошка. Нам потребуется: бульон овощной или куриный 500 мл зеленый свеже-мороженный горошек — 300 г лук репчатый — 1 шт масло растительное или сливочное соль, черный перец мята —... Далее

Суп-пюре из цветной капусты

Помните, своим малышам в детстве первые каши и супчики мы протирали через сито? А более продвинутые взбивали в блендере? Наши малыши с удовольствием уплетали такую протертую пищу. Потом неожиданно приходили к выводу: если выросли зубы, так пусть жует сам и, тем самым,... Далее

Картофельный суп-пюре с грибами

Вчера так получилось, что на приготовление ужина у меня было строго отведенное время, а именно 30 минут. Варить макароны не хотелось и  я вспомнила, что давно хотела приготовить картофельный суп-пюре. А в морозилке еще и грибочки нашлись. Пока я заряжала фотоаппарат и... Далее

Рубрики