Кулинарный Vip портал

Архив рубрики «Блюда из птицы»

По этому рецепту, куриное филе в духовке, получается с хрустящей корочкой, нежирное и мягкое. Приготовьте к нему вкусный соус, и от блюда останутся лишь воспоминания. Готовится просто и быстро. Состав: 1 упаковка куриного филе около килограмма 1 яйцо панировочные... Далее

Тефтели в томатном соусе, как и любые другие, лучше всего, тушить в толстостенной кастрюле, на медленном огне или запекать в духовке. Отличаются тефтели от котлет тем, что в них добавляют крупу и овощи, не панируют в сухарях и не жарят. В качестве крупы можно использовать... Далее

Из этого количества продуктов получится 2-3 порции фрикасе из курицы. Готовить его можно не только из грудок, но и из целого цыпленка и других его частей. Состав: куриные грудки — 500-600 г репчатый лук — 1 головка соль по вкусу черный, молотый перец по вкусу красный,... Далее

Пельмени с грибами и сметаной, как мне кажется, можно приготовить не только в горшочке, но и в мультиварке, в тефлоновой кастрюле на конфорке, в микроволновой печке. Вариантов приготовления этого блюда тоже много, а это — один из них. Состав: 500 г пельменей 8 крупных... Далее

Жаркое по-домашнему у каждой хозяйки будет свое. Да и у каждой их может быть сразу несколько. Вот и я готовлю то жареный картофель с грибами, то картофель с овощами, но настоящее-то домашнее жаркое, конечно же, будет с мясом. Мясо можно брать любое, какое вам нравится. Я... Далее

Картошка по-французски — блюдо очень простое, но вкусное. И все же, не смотря на его простоту, не всегда получается оно  с первого раза. То картошка остается сырой, то подгорает лук или сыр. Так что, возможно, придется приготовить его несколько раз, прежде чем оно выйдет... Далее

Гуляш из курицы — это совершенно не сложное блюдо. С ним можно импровизировать, как, впрочем, и с любым другим. Хотите, добавьте сладкий перец, морковь, возьмите любимые ваши приправы. Можно использовать белое вино, сливки и все, что вы посчитаете уместным добавить к... Далее

Рецепт — цыпленок табака не представляет собой ничего сложного. Все специи и приправы вы используете по своему вкусу. Главное, это способ жарки птицы. Табаком мы, конечно, его посыпать не станем. Просто, в Грузии — на родине этого рецепта, цыпленка жарят в сковороде... Далее

Чахохбили из курицы — это кусочки птицы под томатным соусом со специями и пряностями. Вместо курицы можно использовать и другую птицу: утку, гуся, фазана. Просто, курица на сегодняшний день более доступна. Для приготовления чахохбили старайтесь брать молодых и жирных... Далее

Свинина по-китайски — это мясо в кисло-сладком соусе. Здесь главное, добиться нужного вам баланса между кислым и сладким, Поэтому, вы можете изменять количество кислоты и сахара по-своему вкусу. Иногда в это блюдо добавляют ананасы — свежие или консервированные. Сок... Далее