Кулинарный Vip портал

Классическое блюдо итальянской кухни «паста Болоньезе». Это еще и невероятно вкусно, если соблюсти все правила приготовления. Иначе это получится совершено другое блюдо — «макароны по-флотски». Нам потребуется: спагетти — 400 г сыр пармезан — 70 г для... Далее

В этом году уродилось очень много кабачков, а я как раз уже давно собиралась приготовить пасту с кабачками. Добавим веточку базилика для аромата  и сливки для вязкости соуса. Вот и ароматный вегетарианский ужин уже готов. Нам потребуется: оливковое масло для... Далее

Запеканка готовится буквально из того что под есть рукой. Я думаю у каждой хозяйки в морозильнике найдется пачка замороженной цветной капусты или брокколи, а в холодильнике по небольшому кусочку сыра и ветчины. Включаем духовку и начинаем готовить. Нам... Далее

Сладкие пироги с фруктами хороши именно в сезон. Сейчас в продаже много груши. Поэтому печем пирог с грушей и добавляем изысканности кусочками шоколада. Нам потребуется: для теста: сметана -200 г растительное масло — 180 г сахар — 1 стакан яйцо — 3 шт мука — 3... Далее

Пельмени по-грузински или хинкали отличаются от обычных пельменей тем, что в их фарш добавляется большое количество зелени кинзы и воды для образования бульона. Лепят их несколько иначе, а подают, посыпая черным перцем. Есть такие пельмени принято руками. Состав для... Далее

Пельмени в духовке от Аммилины. Ингредиенты: Пельмени — столько, что бы покрыть дно сковороды; морковь — две штуки; лук репчатый — две головки; майонез — 100 грамм; твердый сыр — 50-100 грамм; соль; специи; растительное масло для смазывания. Приготовление:... Далее

А это совсем просто. Берем кусок печени любого размера (все опять упирается в ваш аппетит). Можно отварить одним большим куском, остудить в этой же воде и нарезать на тонкие пластики. А можно сырую еще печень нарезать на куски, взять муку, смешанную с солью и черным перцем,... Далее

Печень в молочном соусе от Salambi Состав: печень — 500г соль перец мука для панировки растительное, рафинированное масло для жарки репчатый лук — 1 головка морковь — 1 шт. сметана — 2 ст. ложки помидор — 1 шт. молоко — 1 стакан лавровый лист Приготовление: взять... Далее

Печень в сметане от Олега Кузьменко Состав: На 500 г печени: 1/2 стакана сметаны 1 ст. ложка муки 1 головка лука 2 ст. ложки масла Печень (говяжью, баранью или свиную) обмыть, очистить от пленки и желчных протоков, нарезать ломтиками, посолить, посыпать перцем, обвалять в муке... Далее

Печень в соусе от Олега Кузьменко Состав: 500г свиной или говяжьей печени 1 ст. ложка муки 2 больших стручка красного сладкого перца 50 г сливочного масла или маргарина черный перец горошком соль 100 г мелких луковиц 200 г сливок 10% 200 г бульона Печень очистить от пленок по... Далее