Кулинарный Vip портал

Время приготовления: 35 минут Порций: 4 Ингредиенты: 1 длинный огурец 130 г творожного сыра 120 г ветчины 500 г небольших помидоров сок 1 лимона 2 зубчика чеснока 3 ст. л. панировочных сухарей 2 ч. л. смеси сухих прованских трав 1 ч. л. оливкового масла соль, черный молотый... Далее

Время приготовления: 30 минут Порций: 6 Ингредиенты: 12 крупных шампиньонов 125 г мягкого сыра «Милкана с ароматным перцем» 50 г грецких орехов 2 зубчика чеснока 2 веточки петрушки 4 листика тархуна 4 ст. л. сливок жирностью 9% щепотка молотого мускатного ореха 1,5 ст. л.... Далее

Время приготовления: 1 час 10 минут Порций: 6 1 порция: 544,2 ккал, белки  —  16,6 г, жиры  —  23,5 г, углеводы  —  66,5 г Ингредиенты: 800 г картофеля 150 г свиной грудинки 150 г муки 50 г манной крупы 2 яйца соль, свежемолотый белый перец Способ... Далее

Макароны в соусе из креветок Ингредиенты: Рецепт макаронов в соусе из креветок 225 г больших креветок сварить и очистить 1-2 зубчика чеснока измельчить Мелко натертая цедра 1 лимона 1 ст. ложка лимонного сока ? ч. ложки пасты красного чили или 1 большая щепоть молотого перца... Далее

Penne & Pesto Ингредиенты: Макароны (форма- Penne)-500 гр. Для соуса Pesto: 1 зубчик чеснока. Оливковое масло- 100 мл. Базилик-80-100 гр. Кедровые орешки-100 гр. Любой твердый сыр-50-70 гр. Молотая морская соль. Способ приготовления: Сначала делаем соус, потому, что соус ждет пасту, а не паста... Далее

Ризотто с вялеными помидорами и моцареллой Ингредиенты: 300 г риса сорта Аборио (заменить можно обычным круглым рисом) 2-3 луковицы шалот 3-4 ст.л. оливкового масла 1 зубок чеснока 100 мл белого вина 800-900 мл овощного бульона 2 вяленых в домашних условиях помидора (альтернатива... Далее

Капуста тушенная со стручковой фасолью Ингредиенты: капуста 0,5 небольшого кочана фасоль стручковая 400 г лук 1-2 шт. помидоры 2-3 шт. кориандр молотый 0,5 ч. л. порошок сухих грибов собственного изготовления 1 ст. л. растительное масло соль перец любимые травки зелень... Далее

Солянка с краснокочанной капустой Ингредиенты: Капуста краснокочанная 1 кочан небольшой Капуста квашеная 100-150г Огурцы соленые 3 шт. небольших Перец сладкий 2 шт. Морковь 2 шт. Яблоко 2 шт. Луковица 1 шт. Фенхель 1/2 Приправы: Базилик сушеный Розмарин Паприка сладкая Корица... Далее

Соте из баклажанов с дайконом Ингредиенты: Баклажаны 3 шт. Дайкон 1/2 среднего Перец болгарский 1 шт. Морковь 2 шт. Яблоки 2 шт. (у меня антоновка) Луковица 1 шт. Лимон 1/2 Мед 1 ч.л. Масло раст. Соль Способ приготовления: Лук чистим, режем колечками и обжариваем на смеси раст. масла... Далее

Кабачки (цукини) в горчичном соусе Ингредиенты: Кабачки 2 шт. Перец болгарский 2 шт. Помидоры 2 шт. Морковь 1 шт. Чеснок 1/2 головки Горчица 1-2 ч.л. Мука(у меня кукурузная) 2 ст. л. Масло раст. для жарки Соль Приправы: Смесь перцев Паприка сладкая Горчица белая в зернах Способ... Далее