Салат «Майский»
Этим рецептом, как и многими другими, поделилась Мариша на форуме. Мариша, салатик очень вкусный! Спасибо большое за рецепт!
Вкусный, сытный салат. Может заменить обед.
Вместо куриного филе можно использовать филе говядины.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 300 г шампиньонов
- 400 г зеленого горошка (консервированного)
- сок половины лимона
- укроп
- майонез
- соль
- растительное масло
Приготовление
Филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).
Остудить.
Филе мелко нарезать.
Грибы почистить, нарезать кубиками.
Пожарить грибы на растительном масле.
Укроп мелко нарезать.
В филе добавить сок лимона, перемешать, оставить на 1 час.
Смешать филе, горошек (воду слить), грибы, укроп, немного посолить.
Заправить майонезом.
Приятного аппетита!
