Кулинарный Vip портал

Архив рубрики «Хозяйке на заметку»

Картофельные блинчики с начинкой Ингредиенты: тесто: 8 картофелен, 4 яйца, 1 луковица, 3-4 ст.ложки муки, 1 ст.л раст масло, укроп, соль перец начинка: вареное мясо говядина(курица) 0,5 кг, 1 луковица Способ приготовления: начинка: мясо отварить,остудить и пропустить через... Далее

Пирожки жаренные с щавелем Ингредиенты: Для сдобного пресного теста: 300-400г муки, по 1 полной ст.л. сметаны и размягченного маргарина, 1 ст.л. сахара, 1/3 стакана молока, смешанного с 1 ст.л. кислого кефира, 1 яйцо, 1/3 ч.л. гашеной соды, щепотка соли, 1 ч.л. водки или спирта. Для... Далее

Творожный кекс с цукатами Ингредиенты: 300гр. жирного творога 1стакан муки 1 стакан сахара 3 яйца 100гр. жирной сметаны 1 ст.л. разрыхлителя изюм, цукаты или курага. Способ приготовления: Желтки растереть с сахаром. Белки взбить в пену. Муку просеять с... Далее

Шоколадный торт Темный лес Ингредиенты: Для бисквита: 1 стакан сахарного песка; 4 яйца; ? пачки ванилина; 200 грамм муки; 50 грамм крахмала; 1/2 пакетика разрыхлителя теста; 200 грамм шоколада; 50 грамм сливочного масла. Для пропитки: 1 стакан сахара; 1 стакан воды; 1... Далее

Воскресные рогалики Ингредиенты: 150 мл тёплого молока 25 г свежих дрожжей 400г муки 50 г сахара 1щ.соли 200 г мягкого сливочного масла(я брала Рама) Способ приготовления: Дрожжи распустить в тёплом молоке, оставить не надолго. Масло размять на кусочки, добавить соль и... Далее

Чебуреки с фаршем, овощами или сыром Ингредиенты: для теста: 3 ст муки, 150 г майонеза, 150 г воды, 1 яйцо, соль 1 ч.л. 1 начинка: фарш смешанный (солёный, перчёный + яйцо сырое) 2 начинка: капуста, лук 3 начинка: сыр «голландский» 200 г , яйца варёные 2 шт Способ... Далее

Печенье с ореховой начинкой и марципаном Ингредиенты: Тесто: 200г холодного масла 400г муки 150г сахара щепотка соли 1 яйцо Начинка: 100г марципана 100г желе из красной смородины 200г грецких орех Способ приготовления: Тесто песочное: Масло нарезать кубиками и... Далее

Просто тортик с вишней Ингредиенты: 2 пачки( по 400 гр.) слоенного теста 2 банки(по 350 гр.)вишни Крем 3 баночки(по 200 гр.) сливки 3 пачечки загуститель для сливок (Festsahne) 1 пачечка ванилина 1 ст.(250гр.) сахара Способ приготовления: В слоенное тесто заворачиваем... Далее

Медовые мадленки Ингредиенты: 70 грамм сл.масла 1 ст.л. мёда 0,5 ч.л. миндального или ванильного экстракта 110 грамм муки 1 ч.л. разрыхлителя щепотка соли 2 больших яйца 70 грамм сахара 1 ст.л. коричневого сахара сахарная пудра для посыпки Способ приготовления: В... Далее

Пирожки с баклажанами из слоеного теста Ингредиенты: На 23 штуки: 500 г готового слоеного дрожжевого теста 1 яйцо для смазки Начинка: 4 средних баклажана 1 луковица 2 зубчика чеснока 3-4 ст. л. растительного масла 3 ст. л. сливок 30% 3 ст. л. тертого твердого сыра ... Далее